Ces rugbymens qui ouvrent des restaurants # 4
Notre série sur les joueurs de rugby qui ouvrent des restaurants reprend du service ! Et c’est un grand monsieur du rugby, ancien du Stade Toulousain et du XV de France qui est à l’honneur.
Fabien Pelous, ouvre le 23 novembre prochain, son 1er restaurant au cœur du Nailloux Fashion Village. En collaboration avec le chef Sébastien Pouil, il a décidé de créer un endroit convivial aux couleurs de la région qui l’a vu naître.
Une brasserie nommée » Le Club 15″…. Elle répond aux valeurs de Fabien Pelous. Située à 20 minutes de Toulouse, elle est dotée d’une capacité de 116 couverts et d’une terrasse pouvant doubler ce chiffre. Le Club 15 s’appuie sur une décoration aux notes sportives du rugby et offre un véritable espace convivial. Cependant, loin des clichés masculins des stades sportifs, le Club 15 n’est pas un bar de supporters et accueille la gente féminine dans un lieu cosy et délicat autour de plats légers et modernes à savourer dans un décor aux subtiles touches d’Ovalie
Niveau carte… La qualité est de mise… Les ingrédients utilisés sont majoritairement issus de l’agriculture régionale et des producteurs locaux. Truite d’Ariège et bœuf gascon estampillés Label Rouge, agneau des Pyrénées, magret du Lauragais, pain de Nailloux, etc. sont quelques uns des produits que vous pourrez déguster dans la Brasserie du Club 15, magnifiés dans vos assiettes par le Savoir-faire du chef Sébastien Pouil.
Infos pratiques :
Le Gril 31560 Nailloux
(crédit photo : Guillaume Paumier /Source – communiqué de presse Le CLUB 15)
There are no responses so far.
Leave your response